Både andelen ekologiska grisar och höns har ökat stadigt i Sverige under flera år. Det framgår av siffror från Jordbruksverket. Förra året var mer än 1,1 miljoner värphöns ekologiska vilket är en ökning med 24 procent jämfört med 2014. Men samtidigt ökade också antalet konventionella värphöns varför andelen ekologiska värphöns bara ökade från 14 till 15 procent.
Allt fler ekogrisar och ekohöns
Förra året ökade andelen ekogrisar med 36 procent. Totalt sett var andelen liten - bara två procent av alla grisar var ekologiska.
Få gårdar
Antalet ekologiska grisar ökade med 36 procent 2015. Trots den kraftiga ökningen är ändå bara två procent av de grisar som föds upp i Sverige ekologiska. Det är ändå en fördubbling jämfört med 2014 då andelen ekogrisar var en procent.
Samtidigt noterar Jordbruksverket att det här få företag som föder upp ekologiska grisar. Mellan åren 2009 till 2014 varierade antalet mellan 40 och 44 gårdar. 2015 ökade dock antalet till 49.
Kraftig ökning
Produktionen av ekologisk slaktkyckling ökade mycket kraftigt med 83 procent men även där är andelen ekokyckling mycket liten, eller mindre än en procent, av det totala antalet slaktkyckling som produceras.
När det gäller nöt var 285 000 ekologiska vilket motsvarar en ökning med två procent.