"Vi jobbar med att minska svinn i alla led men då vi producerar färskvaror får vi ibland ett överskott av produkter som inte går att sälja eftersom bäst-före-datum ligger för nära i tid för att Arlas kunder ska vilja köpa dem", skriver Arla i ett pressmeddelande.
Arla donerar överskott
Fram till 2020 ska Arla ha halverat sitt matsvinn jämfört med 2005. Drygt två år innan målet ska vara uppfyllt börjar nu bolaget skänka mat till bland annat Stadsmissionen.
Oskar Schönning
I Sverige är det är framförallt smaksatta färskvaror och specialprodukter som kommer att doneras, till exempel smaksatt yoghurt, kvarg, soppor och Creme fraiche, skriver Arla. Varorna går till Matmissionen inom Stockholms Stadsmission som har två butiker i Stockholmsområdet. Här kan människor som lever i ekonomisk utsatthet att handla mat till reducerat pris, samtidigt som butikerna också ger möjlighet för människor att få arbetsträning.
Matbanker
– Att donera överskottsprodukter bidrar också till folkhälsa eftersom många människor i social utsatthet äter en kost som är sämre ur nutritionsperspektiv och är mindre varierad, säger Anna-Karin Modin Edman, hållbarhetschef på Arla i pressmeddelandet.
Av pressmeddelandet framgår även att Arla startar ett liknande samarbete på Europanivå. Det sker ihop med European Federation of Food Banks (FEBA) som organiserar 326 så kallade matbanker i 23 länder. Matbanker tar till vara överbliven mat från företag, butiker och grossister.
– Arlas målsättning är att andelen matsvinn ska halveras under en femtonårsperiod. Att donera överskottsprodukter istället för att låta fullvärdiga livsmedel gå till foder- och biogasproduktion är att bidra till resurseffektivitet, säger Anna-Karin Modin Edman.
LÄS OCKSÅ: Kaninproducenter förökar sig explosionsartat
PREMIUM: Här blir gödsel till strö