Det behövs en ingång i den smala åsiktskorridoren för oss småskaliga djurägare. Att få möjlighet att slakta och sälja nöt- och lammkött på gården skulle lösa flera problem och hjälpa små gårdar att överleva.
Gör det enklare att sälja kött på gården
”Varken myndigheter eller våra organisationer står upp för småbönderna.”, skriver Lars Dittmer på ATL Debatt.
Detta är ett debattinlägg. Det innebär att innehållet återger skribentens egen uppfattning. Läs mer om ATL:s publicistiska målsättning här.
Jag konstaterar att LRF och Fåravelsförbundet tillsammans med köttindustrin mer eller mindre styr våra myndigheter såsom Jordbruksverket och Livsmedelsverket. Våra politiska partier tycks inte heller våga gå utanför åsiktskorridoren som definieras av ovan nämnda organisationer.
Tar man i beaktande att en majoritet av landets djurägande bönder är så små att de knappast kan betraktas som en del av köttindustrin så ser man att vi småbönder saknar representation i åsiktskorridoren.
Att småbönder betyder allra mest för landsbygden med bibehållna öppna fält och ett fast boende tycks ha gått de flesta spårlöst förbi. Som jag uppfattar situationen går alla erkända spelare i storskalighetsivrarnas ledband.
Det senaste exemplet på politikers bristande förståelse för de små djurägarnas behov är landsbygdsministerns vurm för en förenklad vildsvinsreglering. Att denna förenkling behövs är uppenbar men hur kan man missa att förenkla för direktförsäljning i mindre skala av nöt- och fårkött.
Små bönder är ofta jägare som har rätt att varje år direktförsälja 250 rådjur eller 10 000 harar men inte ett enda litet lamm trots stor köttkunskap. Att i dessa tider när vi står inför en besvärlig slaktsituation fortsätta att blunda för denna diskrepans är för mig obegripligt.
Lars Dittmer
Hestra