Mikael Gianuzzi

Redan vid <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/skorden-blir-normalstor-enligt-potatisodlarnas-skordeinventering/">Potatisodlarnas provgrävning i oktober</a> var andelen grön potatis, missformade knölar och mekaniska skalskador större än brukligt. Nu har det visat sig att skalmissfärgningssjukdomarna ökat i lager i högre grad än väntat.

– Vi får rapporter om skalmissfärgningar och det är nog mer som riskerar att bli nedklassat än vad vi räknande med när vi gjorde skördeinventeringen. Skalmissfärgningssjukdomarna har utvecklats snabbare i lager än vad de brukar. En förklaring kan vara de varma temperaturerna, säger Lisa Andrae, rådgivare på Nordfalan och styrelseledamot i Potatisodlarna.

Lisa Andrae, flaggar för prishöjning på potatis efter jul.

Hon har redan sett att skalmissfärgningen ökar från sorteringen i packerierna. Därmed minskar också utbudet av potatis Smak klass 1 och Lisa Andrae menar att det kan indikera en prishöjning efter jul.

I dag ligger priset på 2 kronor kilot för Smak klass 1. Det är 50 öre lägre än i fjol.

– Det handlar om att vi kommit in i säsongen på fel prisnivå och det är otroligt svårt att få upp priset igen men lägre tillgång borde leda till ett högre pris, säger Lisa Andrae.

LÄS OCKSÅ: <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/sa-mycket-potatis-skordades-2020/">Så mycket potatis skördades 2020</a>

En större andel skalmissfärgning och risk för nedklassning gör att tillgången på potatis ser ut att bli begränsad. Det indikerar att en prishöjning kan komma efter jul, enligt Lisa Andrae, rådgivare på Nordfalan.