Hur det ska gå med svenska sockerbetsodlingen beror mycket på om skördeökningarna kan fortsätta och den som leder det arbetet är Desirée Börjesdotter, chef för Nordic Beet Research.
Betodling: 20 ton ett realistiskt mål
På tio år har skördenivåerna ökat med nästan 30 procent i Sverige. Ändå lägger odlare av för att det är olönsamt.
Detta är fjärde delen i ATLs sommarserie. Du kan också lyssna på sommarserien i poddversion, som du hittar här!
Tidigare avsnitt:
Annelie Kihlstrand, vd för frö- och oljeväxtodlarna: Hotet mot rapsen kan påverka hela marknaden
Kristina Yngwe (C): Hon kan bli minister efter nästa val
Wapnös vd, Lennart E Bengtsson: Wapnö går sin egen väg