Ändringarna börjar gälla den 6 februari, och innebär att kraven på särskilda lokaler för hantering och lagring av mjölk på mjölkgårdar tas bort, skriver den finska jordbruksmyndigheten i ett pressmeddelande.
Enklare sälja obehandlad mjölk
Finska Jord- och skogsbruksministeriet har genomfört flera ändringar som reglerar journalföringen och hygienen på gårdar för att göra det enklare att vidareförädla och sälja obehandlad mjölk direkt till konsumenter.
"Efter ändringen är det enklare att införa ny teknologi och göra byggnadsarrangemang samt hantera mjölk på ett modernt sätt i stora produktionsenheter", säger ministeriets livsmedelssäkerhetsdirektör Sebastian Hielm i pressmeddelandet.
Kraven på att automatisk mjölkning ska journalföras ska fortsättningsvis bara gälla gårdar som säljer mer än 2 500 kg mjölk från automatmjölkade kor per år direkt till konsumenter.
Flera av ändringarna berör även förekomsten av bakterier som regleras med särskilda krav (se faktaruta). Även om ändringarna ska göra det lättare att sälja mjölken till konsumenter består samtidigt kravet att informera om riskerna, skriver myndigheten pressmeddelandet.
Nya rutiner
I stället för de årliga undersökningarna av mjölk och boskap får mjölkgårdarna i fortsättningen ta prover för EHEC från mjölkfilter.
Även prover för campylobakterier kan i fortsättningen tas i mjölkfilter, men kravet gäller bara den obehandlade mjölken från automatmjölkade kor som gårdar säljer direkt till konsumenter.
Kravet på undersökning av listeria gäller i fortsättningen bara obehandlad mjölk med längre försäljningstid än två dygn. I stället för nolltolerans är gränsen för listeria 10 bakterier per milliliter när det gäller den sista försäljningstidpunkten för obehandlad mjölk.
Om en gård inte levererar mjölk till ett mejeri och inte hör till systemet med kontinuerlig uppföljning av gränserna för celltal och antal bakterier, får man använda snabbanalys för att följa upp gränsen för celltal.