Tre typer av ursprungsbeteckningar ska bli två. De som slår fast att en viss matvara ska vara helt eller delvis producerad i ett visst geografiskt område blir kvar. Men den tredje, Garanterad traditionell specialitet, som bara anger vilket recept som gäller, vill EU-kommissionen slopa. Sverige har två matvaror i den kategorin, falukorv och hushållsost. Beteckningen ska ersättas av en mer flexibel märkning, anser EU-kommissionen. Den vill bland annat även förenkla ansökningsprocessen och öka intresset för ursprungsbeteckningar i länder där det är lågt i dag, som Sverige.
Falukorven kan förlora sitt skydd
Beteckningen som slår fast vad en falukorv är kan försvinna när EU-kommissionen städar bland ursprungsbeteckningar.
Sara Johansson
LÄS OCKSÅ: EU:s skyddsmärke okänt för de flesta
LÄS OCKSÅ: Osten som vill in i finrummet