Undertecknad medverkade i ATL den 28 februari med anledning av vår och andra äggproducenters stämning mot staten för oriktig myndighetsutövning. Det framgår dåligt av artikeln att vi såväl nu som tidigare anser oss bedriva en fullt laglig äggproduktion med numera inredda burar.
Farlig vurm för ekologisk äggproduktion
En ohelig allians av djurrättsorganisationer, politiker och handeln styr över äggproduktionen till system som är negativ för såväl folkhälsa som djurmiljö.
Detta är ett debattinlägg. Det innebär att innehållet återger skribentens egen uppfattning. Läs mer om ATL:s publicistiska målsättning här.
Det är en äggproduktion som verkligen borde tilltala såväl handel och myndigheter som konsument. En produktion som är väldigt resurssnål, med oslagbar livsmedelskvalitet, djurmiljö och arbetsmiljö. Inga sjukdomar, låg dödlighet med lägsta produktionskostnad och därmed mest för pengarna till konsument. Detta kan bevisas vetenskapligt.
Är det inte dags att slå hål på myten om den ekologiska produktionens förträfflighet? Producenter och handel tar väldigt stora risker med produktionsdjur som går runt och trampar i sin egen gödsel.
Räcker det inte med produktionslarmen hösten 2016 om kraftigt förhöjda dioxingifter i ekologiska ägg? Därefter har larmen radat upp sig: newcastlevirus i en ekologisk och för andra gången salmonella i ytterligare en annan ekologisk besättning och till sist fågelinfluensa i en frigående besättning.
Det är inte alls konstigt med tanke på hur produktionen bedrivs med den stora risken för kontakt med vilda fåglar och att de trampar i dyngiga rastgårdar och i sin egen gödsel. Det är inte alltid Astrid Lindgren-förhållande med 20 höns på en grön äng! Alla dessa djur måste avlivas och destrueras med stora kostnader för såväl samhälle som för enskilda producenter.
Svensk fågel- och äggproduktion blir inte heller mer trovärdig efter det senaste avslöjandet av campylobacter hos slaktkyckling som också går på golv och trampar i sin egen gödsel. Allt detta tillsammans kan fort minska konsumenternas förtroende för alla svenska livsmedel.
Varför måste myndigheter och handel genom bojkott och med olika åtgärder försöka styra över produktionen till väldigt riskabla produktionsformer för såväl folkhälsa som djurmiljö? Dessutom blir det dyrare livsmedel. Det är en närmast religiös tro på ekologiskt utan egentliga fakta. Larmklockorna har hela den gångna hösten larmat om problemen med denna produktionsform.
Med tanke på detta är det obegripligt att handeln delvis bojkottar den allra säkraste produktionsformen av ägg från godkända inredda anläggningar vars produktion inte kräver insatser av medicin av något slag.
Handeln bör låta konsumenten fritt få möjlighet att välja från vilken produktionsform man köper ägg livsmedelssäkert och billigt, och inte snedvrida konkurrensen och direkt försöka lura konsumenten.
Detta är en ohelig allians mellan djurrättsorganisationer, som vill ta bort all djurhållning, politiker och handeln. Det passar de sistnämnda som hand i handsken med de övervinster som genereras och som bekräftas i en ATL-artikel den 28 februari.
Det är med förundran man ser att så mycket livsmedelsstrategi utan resultat kan toppstyras från ett fåtal storstadscentra av byråkrater med dålig förankring på gräsrotsnivå.
Bengt Persson
Raftasten, Borrby