Färre köttdjur inte ett alternativ för Nya Zeeland

Självförsörjning på protein är inte ett problem för Nya Zeeland. Landet med 4,5 miljoner invånare producerar livsmedel för 40 miljoner människor varje år. Mycket av det kommer från djur som inte bara ger kött och mjölk, utan även stora utsläpp av växthusgaser. Lantbrukets djur står för 50 procent av Nya Zeelands klimatutsläpp. Ska nationen leva upp till sina åtaganden inom Parisavtalet måste jordbrukets utsläpp minska radikalt.

Men det kommer inte att ske genom att minska antalet utsläppande djur, i dag runt 30 miljoner får och 10 miljoner nötkreatur. Det slog Nathan Guy, minister med ansvar för primärindustrierna, där jordbruket ingår, fast när han deltog i konferensen Forum for the Future of Agriculture i Bryssel.

– Vi kommer inte att säga att vi ska halvera antalet kreatur. Hur ska vi då föda världen?, frågade ministern.

Att uppmuntra förändrade konsumtionsmönster är inte heller ett alternativ, enligt Nathan Guy, som själv har drivit lantbruk med mjölk- och köttproduktion.

– Det handlar om konsumentens val.

Hoppas på forskningen

I stället hoppas Nya Zeeland på att forskning ska leda till djur som släpper ut mindre. Landet satsar på forskning och enligt ministern är det två lösningar som ser mest lovande ut. Det ena är ett vaccin som minskar kreaturens produktion av växthusgaser, den andra att avla på djur som har lägre metanutsläpp.

– Det kommer antagligen ta fem till tio år att hitta en lösning.

Den nya zeeländska regeringen satsar också på att öka lantbrukets kolsänkor genom att uppmuntra bönder att plantera fler träd.

Dubbla värdet till 2015

Samtidigt som exportjättens regering uppenbarligen inte har några planer på att minska sin livsmedelsproduktion, tror sig Nya Zeeland inte heller kunna öka den nämnvärt. Men exportinriktningen på jordbruket förändras inte av det, tvärtom.

– Vi har satt ett mål på att dubbla värdet på vår jordbruksexport till 2025, sa Nathan Guy.

Forum for the future of agriculture

Konferensen arrangerades i år för tionde året i rad, i ett samarbete mellan Syngenta och European Landowners' Organization, där svenska Jordägarnas förbund är medlemmar.