Fortsatt låga halter bekämpningsmedel i mat

Livsmedelsverket gör varje år kontroller för att se att frukt och grönt som säljs i Sverige inte innehåller otillåtna rester av bekämpningsmedel. 2015 analyserades sammanlagt 1 922 prov. I 25 av dessa – en dryg procent – överskreds de EU-gemensamma gränsvärdena.

– Det är glädjande att trenden från tidigare år med låga halter av bekämpningsmedel håller i sig. Målet är naturligtvis att det överhuvudtaget inte ska finnas halter över gränsvärdena i maten, säger Petra Fohgelberg vid Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Saluförbud för äpple och ris

Svenska grönsaker har mindre rester av bekämpningsmedel än grönsaker från andra länder. Men i fem fall hittades svenskodlade grödor med rester av ämnen som inte får användas på just de grödorna i Sverige.

I kontrollerna förr året söktes efter 514 specifika ämnen. Russin, äpplen och ris är några exempel på produkter som översked gränsvärdet. Alla produkter som hade för höga halter var konventionellt odlade.

I tre fall beslöts också om förbud att sälja produkterna. Det gällde tio ton äpplen och 2,3 ton basmatiris.

Populäraste provtas

Kontrollerna görs i första hand på de frukter och grönsaker som svenskarna, särskilt barn, äter mycket av. Äpplen, citrusfrukter och bananer samt gurka och tomater är några exempel. I proverna ingick bland annat frukt, bär, grönsaker, spannmål, barnmat, juice, oljor, konserverad mat samt smör och hönsägg.

Produkter som flera gånger vid tidigare kontroller visat sig innehålla rester av bekämpningsmedel över gränsvärdet ingår också.