ATL har tidigare skrivit om den svåra vädersituationen för grönsaksodlarna i Medelhavsområdet. Effekten har blivit minskad tillgång och höga priser på importerade grönsaker, men gagnar våra svenska odlare.
Frusen sallad gagnar svensk kål
Försäljningen av svenska vintergrönsaker ökar när importgrönsakerna fryser. Branschen ser även stor efterfrågan och högre priser på svensk gurka och tomat odlad med belysning.
– Det här påverkar absolut försäljningen av svenska grönsaker. Vi beklagar såklart våra kollegors situation, men för våra odlare har det haft positiv påverkan, säger Peter Horvath, försäljningsansvarig på producentorganisationen Odlarlaget.
Ökad efterfrågan
Sverige har en förhållandevis liten produktion av belyst gurka, men den som finns har fått ett tydligt ökat pris för säsongen. Detta gäller även tomaterna. Produktionen av svensk gurka som odlas i växthus utan extra belysning, kommer i gång i mitten av februari och beräknas vara till försäljning i början av mars.
– Allt beror på vädret, har vi gott om sol kan den vara klar redan i slutet av februari, säger Peter Horvath.
Sedan en längre tid har konkurrensen varit hård och kilopriserna låga för de svenska tomatodlarna. Tillgången har varit större än efterfrågan vilket har avspeglat sig i priser som legat så lågt som bara dryga tio kronor kilot. Den ökade efterfrågan är välkommen och kommer förhoppningsvis att kvarstå tills vårproduktionen kommer i gång.
Vintergrönsaker vinner mark
De traditionella svenska vintergrönsakerna som kål, främst grönkål, och rotsaker som kålrot, palsternacka, rotselleri och rödbetor har en stadigt ökande efterfrågan uppger Sydgrönt. De ser också ett tydligt högre prisläge i de rörliga priserna jämfört med förra året.