Under den oanmälda livsmedelsinspektionen noterade inspektörerna att ost märkt som Parmesanost var av den billigare sorten Grana Padano. Parmesanost tillverkas i vissa distrikt i Italien av komjölk och utan tillsatser. Grana Padano liknar Parmesanost både i smaken och konsistensen, men produceras och lagras på helt annat sätt.
Fuskade med italienska delikatesser
Vid en inspektion på en ambulerande italiensk matmarknad i Sundsvall upptäckte inspektörerna att flera produkter hade märkts fel.
Flera felmärkningar
När inspektörerna återvände till matmässan upptäcktes att flera produkter märkts på felaktigt sätt.
”En skinka såldes som Parmaskinka men var en billigare variant av lufttorkad skinka. Hamburgare som såldes som italienska var gjorda på kött från Storbritannien”, säger livsmedelsinspektörerna Armin Fattah och Jim Eriksson på miljökontoret i Sundsvall till SVT Västernorrland.
Kalix löjrom är skyddad
Både Parmesanost och Parmaskinka har skyddad ursprungsbeteckning och det finns stränga krav för att få använda märkningen. Enligt reglerna ska produkten komma från en viss ort eller region, ha en kvalitet eller egenskaper som beror på en speciell geografisk omgivning och både råvaruproduktion, bearbetning och beredning av produkten ska ske inom ett avgränsat geografiskt området. Svenska produkter som har skyddad ursprungsbeteckning är bland annat Kalix löjrom och Upplandskubb.
Matmarknaden pågick i Sundsvall under förra veckan och miljökontoret har skickat sin rapport vidare till de kommuner som marknaden kommer att besöka under sommaren. Örnsköldsvik är en av de orter som får besök av matmarknaden.
LÄS OCKSÅ: Ostfusk skakar Italien