I fortsättningen får inte längre producenter från andra länder än Danmark sälja ost med namnet Havarti inom EU. Därmed sällar sig Havarti till ostsorter som Roquefort, Feta, Gorgonzola och Svecia, som alla åtnjuter samma typ av skydd. Åtgärden är dock impopulär bland icke-danska havartiproducenter - mindre än hälften av all världens Havarti görs i Danmark. Bland annat av Arla i USA, där osten görs på amerikansk mjölk i Wisconsin, skriver Sydney Morning Herald. Enligt samma tidning skrev därför intresseföreningar för mejeribranscherna i Australien, Nya Zealand, Argentina, Uruguay och USA ett gemensamt brev till EU:s avgående handelskommissionär Cecilia Malmström på torsdagskvällen där de protesterade mot beslutet.
Havartiost får skyddad geografisk beteckning inom EU
Den populära danska osten Havarti får skyddad geografisk beteckning inom EU - trots starkt motstånd från USA, Kanada och Australien, som också framställer och säljer Havartiost.
Olof Peronius
”Detta beslut är ett tydligt exempel på att EU:s skyddade geografiska beteckningar ofta inte används för skydd av intellektuell egendom utan i stället för bristfälligt dold protektionism och ekonomisk vinning”, skriver undertecknarna.
Fakta: Havarti
Havarti är en krämig, halvmjuk ost gjord på komjölk som i takt med att den mognar får en fylligare smak. Ostsorten kallades tidigare för ”dansk tilsiter” efter en ostsort som gjordes av holländska mennoniter (en särskilt sträng gren av protestantismen) som utvandrade till staden Tilsit – i dag känd som Sovetsk – i dåvarande Ostpreussen utanför Kaliningrad. Även den tyska varianten Holsteiner Tilsiter har en skyddad geografisk beteckning inom EU. Den danska Tilsiterproduktionen startade 1921 av schweizaren G. Morgenthaler. 30 år senare bytte osten namn till Havarti, döpt efter gården där den danska ostpionjären Hanne Nielsen hade verkat på 1800-talet.
Källa: mejeri.dk, Wikipedia