Köttmässa öppnar dörren för vegetarisktLivsmedelsförädling Världens största mässa för köttindustrin tänker om.
Beyond Meat öppnar fabriker i EuropaLivsmedelsförädling Vegetariska foodtechbolaget spår sänkta produktpriser i Sverige.
Nu träder franskt vegoförbud i kraftLivsmedelsförädling Vegetariska produkter får inte längre säljas med ord som traditionellt förknippas med kött.
Utmaningarna hopar sig för köttsubstitutenLivsmedelsförädling David Gustavsson: Produkter som vill likna kött faller på börsen – och konkurrensen hårdnar.
Odlat kött till konsument under 2018Livsmedelsförädling Kan det amerikanska företaget Just verkligen lova det? ATL har pratat med forskaren Julie Gold.
Därför tvekar forskare om labbodlat köttLivsmedelsförädling Framtidens mattillverkning står inför många utmaningar.
