I dag är USA världens största mejerimarknad, följt av Kina. Men inom fem år kommer länderna att byta plats enligt en rapport från Euromonitor International som Dairyreporter har tagit del av. Anledningen är konsumenternas ändrade inställning till mejerivaror i de respektive länderna.
Kina största mejerimarknad 2022
Mjölken tappar i USA på grund av ändrade konsumtionsvanor.
I USA är konsumtionen av mjölk i USA på nedåtgående och framför allt är det smaksatt mjölk då konsumenter förstått att de är ohälsosamma på grund av tillsatt socker.
Samtidigt har kinesiska konsumenter blivit alltmer intresserade av yoghurt och då särskilt drickyoghurt.
Indien ökar
Marknaderna USA och Kina står tillsammans för två tredjedelar att den globala försäljningen av mejeriprodukter och Euromonitor spår att de fortsatt kommer att vara stabila till 2022.
Indien är i dag världens sjunde största mejerimarknadsland men enligt Euromonitor International har konsumenterna där blivit alltmer blivit medvetna om sin hälsa och köper därför allt mer förädlad mjölk.
Därmed tror man att Indien tar fjärdeplatsen från Japan till 2021 uppger Dairyreporter.