Debatten om den svenska grisknorren inför EU-valet 2014 ledde till många diskussioner om djurvälfärd. Flera svenska livsmedelskedjor valde också att sluta marknadsföra lockpriser på danskt griskött. Sedan dess har Danmark jobbat intensivt med marknadsföring, bland annat har Landbrug & Fødevarer inrättat en svensk talesperson för den danska grisen.
Lockpris på dansk gris
Nu dyker lockpriser på danskt griskött upp i svenska butiker. Danmark har jobbat intensivt med marknadsföringen, men kunderna väljer helst svenskt.
Trögt för dansk offensiv
Men offensiven har svårt att vinna mark i Sverige.
Dan Jacobson, färskvaruchef på ICA Sverige, har inte märkt av någon större förändring.
– I dagsläget är ungefär 90 procent av det kött vi säljer svenskt. Vi är för svensk primärproduktion och ICA är en av initiativtagarna till märkningen Kött från Sverige. Vi ligger på ungefär samma försäljningsnivå av danskt kött som tidigare, det har inte skett några större förändringar, säger han.
Under en tid försvann lockpriser på danskt griskött helt och hållet, men nu dyker det återigen upp. Svenska konsumenter köper gärna svenskt kött, men det finns kundgrupper som också har priset som en viktig köpfaktor.
– Vi har konsumenter som prioriterar priset. Vi har sagt att där vi inte har svenskt kött, där är danskt kött det näst bästa och vi har också en mindre del där vi kampanjar danskt kött, förklarar Dan Jacobson, färskvaruchef på ICA Sverige.
”Mer och mer svenskt kött”
I Axfoods koncern, som bland annat omfattar butikskedjorna Willy's och Hemköp, prioriterar man svenskt kött.
– Ur ett hållbarhetsperspektiv går vi inom Axfoodkoncernen mer och mer mot svenska produkter. Vi har svenskmärkning och värnar om svenska råvaror, säger presschefen Claes Salomonsson.
Ingemar Olsson är ordförande för Sveriges grisföretagare. Han är inte så imponerad av danskarnas arbete med att marknadsföra antibiotikafritt griskött.
– Det är ju fortfarande lika stora skillnader mellan hur svenskt och danskt griskött produceras. Vi använder mindre antibiotika i Sverige. Vi måste vara tydliga med vad svenskt kött står för och fortsätta informera konsumenterna. Vi får inte heller glömma bort att det mesta griskött som importeras till Sverige kommer från Tyskland. Skillnaderna mellan svenskt och tyskt griskött är ännu större, säger han.
På Hemköp är strax under 3 procent av den totala köttförsäljningen danskt griskött. Enligt Elin Jarl, pressansvarig på Hemköp, så kampanjar kedjan ibland för danskt kött, men erbjuder då alltid ett rabatterat svenskt alternativ också så att kunden kan välja.
Har märkningen Kött från Sverige påverkat er marknadsstrategi på något sätt?
– Märkningen i sig har inte ändrat vår marknadsföringsstrategi men den har gjort kundens val i butiken tydligare. Vi har märkningen med i vårt reklamblad för att tydliggöra det svenska alternativet, skriver Elin Jarl på Hemköp till ATL.
Hemköp ser helt klart en ökad efterfrågan på svenskt kött.