Men förmodligen ger Wapnös frigående stallar större rörelsefrihet för kon jämfört med stallar med 300 dagars bundenhet till en ståyta på 1,1 gånger 1,7 meter. Här räcker inte heller Kravs regler till för att kon ska få den rörelsefrihet hon skulle har i Wapnös stallar.
Mångfald är det viktiga – konsumenten får välja
Vad som är bra eller inte har jag inte för avsikt att ge kunskap om.
Detta är ett debattinlägg. Det innebär att innehållet återger skribentens egen uppfattning. Läs mer om ATL:s publicistiska målsättning här.
Mitt inlägg handlar inte vad som är bra eller att om att få bort uppbundna kor. Tvärtom, det handlar om mångfald på kvarg, fil, mjölk, kött med mera. En mångfald som konsumenten kan uppskatta genom fler valmöjligheter vid köpet av mejeri- och nötköttsprodukter. Det räcker inte att skapa ett svenskmärke i blått och gult för att få mångfald, tvärtom kan märket skapa enfald.
Jag tror på ärlig mångfald och inte har jag sett "böndernas eget mejeri", som mejeriet heter i reklamen, framhålla sina egna uppbundna kor. Nej, det visar reklamkor vandrande och skuttande utomhus även om dessa i vårt land till största delen av sitt liv befinner sig inomhus till skillnad för korna på till exempel Irland eller Nya Zeeland.
”Kogubbarna” får gärna ha rätt och har kanske rätt i att uppbundna kor kan må bra och är välskötta, men det är inte i stallet köpet avgörs utan det är långt ifrån landsbygden, det vill säga i storstaden. En storstad som leder utvecklingen, vilket vissa inte tycker är rätt, men i England har till exempel livsmedelskedjan Asda märkt sin mjölk från kor med sex månaders betesdrift även om kor i allmänhet mest är inomhus.
Här har troligen butiken ställt krav på mejeriet, vilket inte skulle förvåna mig om det är Arla, att de vill ha mjölk från kor som gått ute sex månader och då blir det så. Inte skulle jag heller bli förvånad om Lidl vill ha sin egen ekomjölk från kor som gått ute 120 dagar och att de inte heller är uppbundna, och då räcker inte Sverige till utan det kanske är lättare att finna den i Tyskland.
Ytterligare en mjölkvariant skulle öka mångfalden och i dag finns det mångfald på marknaden genom att Wapnö ger konsumenten möjlighet att välja mejeri- och nötköttsprodukter från djur som varit frigående hela sitt liv och varit ute mer än 120 dagar årligen. Jag tror att dagens medvetna konsumenter vill ha denna valmöjlighet när de fyller sin matkorg.
Lennart E Bengtsson
VD Wapnö