Nu har riksdagsförvaltningen och restaurangen enats om att köttet som serveras i "möjligaste mån" ska vara svenskproducerat.
Mer svenskproducerat kött i riksdagen
riksdagens restaurang som drivs av Fazer serverade irländskt nötkött och baltisk kyckling. Men nu är det andra tongångar.
Hur stor andel svenskt kött det rör sig om vill riksdagsförvaltningen inte uttala sig om. Tidigare låg andelen på 47 procent.
Beslutet gäller alla sorters kött, även viltkött, samt fisk och skaldjur.
Ingen snedvridning
Tidigare hänvisade riksdagsförvaltningen att krav på enbart eller delvis svenska produkter av konkurrensskäl inte kunde ställas vid upphandlingen eller i avtalet.
Efter diskussioner i restaurang- och ledamotsråden, som består av representanter från riksdagsförvaltningen, restaurangen och partikanslier och riksdagsledamöter, sker nu ett skifte. Riksdagsförvaltningen bedömer att denna förflyttning inte snedvrider konkurrensen.
Hög kvalitet
När det gäller griskött, ägg och mejerivaror serverar restaurangen uteslutande svenska produkter.
– Allt kött levereras enligt avtalet enligt de lagar och regler som gäller för djurskydd i EU och alla råvaror ska vara av hög kvalitet med full spårbarhet, säger Kent Hogla, chef för intern service som bland annat har hand om restaurangfrågor.
Samma princip gäller för grönsaker. De ska i möjligaste mån också vara svenskproducerade.