Slakten av grisar sjönk med 6,3 procent under det fjärde kvartalet 2016. På årsbasis sjönk slakten med 1,3 procent jämfört med 2015. Samtidigt har avräkningspriset till grisföretagarna ökat de senaste två åren.
Nedåt för svenska slakten
Statistiken över den svenska slakten för det sista kvartalet 2016 och för helåret visar på minus för alla djurslag.
– Ja, men grisföretagen har förbättrat sina rörelseresultat med cirka 3,5 procent, och inom övriga branscher brukar man börja investera vid 7 procent, säger Ingemar Olsson, ordföranden i Sveriges Grisföretagare.
– Det är flera stora investeringar på gång men man får inte glömma att det brukar ta ungefär 2 år innan alla tillstånd är på plats. Sen ser vi också att inköpen av livdjur och inseminationerna ökat, men det tar 1 till 1,5 år innan det slår igenom, fortsätter han.
Statistik över antal slaktade djur. Tryck och dra i sidled för att se hela tabellen.
Hans Agné, vd på Svenska Köttföretagen, bekräftar att inköpen av livdjur för gris ökade med 7 procent under 2016. När det kommer till inseminationerna har de inte blivit fler, men man har satsat på bättre genetik och bytt ut sina suggbestånd.
– Det ger ökad produktivitet och många grisföretagare vi talar med har fullt i tillväxtstallen, säger Hans Agné.
Hästslakten minskar snabbt
Nötslakten minskade med 7 procent det sista kvartalet 2016 och med 3,2 procent för helåret 2016. Kalvslakten backade med 26 procent för det sista kvartalet och med 26 procent även för helåret 2016.
– Nötföretagarna behåller hondjuren och betäcker för en extra kalv, säger Hans Agné.
Får och lamm backade med 4,7 procent det sista kvartalet och med 2,2 procent på helåret.
Hästslakten fortsätter att tappa i snabb takt. Minus 23 procent det sista kvartalet och minus 15 procent för hela året.