Tove Nilsson

Äggproducenten Erik Wilhelmsson på sin grådsplan.

large_1625651863125.jpeg

medium_1625651863125.jpeg

small_1625651863125.jpeg

thumbnail_1625651863125.jpeg

1625651863125.jpeg

Förra hösten gick Stjärnägg ut med att de tillsammans med Lantmännen tagit fram ett nytt sojafritt foder till äggproducenterna för att bidra till en mer hållbar produktion.

En av dem som testat det nya fodret till sina värphöns är äggproducenten Erik Wilhelmsson i Täljestad utanför Linköping. Han driver en konventionell produktion med drygt 100&nbsp;000 frigående höns utomhus och inomhus fördelade på sju stallar.&nbsp;Det nya fodret är ett koncentrat där sojan ersätts av en ökad&nbsp;inblandning av de proteinråvaror som står till buds såsom ärtor, åkerböna, rapsmjöl, rapsfrö, solroskaka, majsgluten och potatisprotein, samt&nbsp;metionin som&nbsp;är&nbsp;den viktigaste&nbsp;aminosyran för fjäderfä.&nbsp;Tillgången till aminosyran arginin har också varit viktig för att kunna utesluta sojainblandningen.

Erik Wilhelmsson vid en grind på gården.

large_1625651860160.jpeg

medium_1625651860160.jpeg

small_1625651860160.jpeg

thumbnail_1625651860160.jpeg

1625651860160.jpeg

<h2>Ingen större skillnad</h2>Tillsammans med egen spannmål har Erik Wilhelmsson gett det sojafria fodret till en fjärdedel av hönsen i ett år nu och märker ingen större skillnad.&nbsp;– Det var dammigare i stallet i början i och med att det inte var någon soja som binder. Men det är justerat, så nu tycker jag inte det är någon större skillnad, säger han och fortsätter:– För hönsen verkar det inte spela någon större roll. För konsument blir det 25 procent mindre klimatpåverkan med detta fodret. Så det är ett väldigt starkt argument för det.

large_1625651861820.jpeg

medium_1625651861820.jpeg

small_1625651861820.jpeg

thumbnail_1625651861820.jpeg

1625651861820.jpeg

Det sojafria fodret är i runda slängar 20-30 öre dyrare per kilo vilket också lett till lite bättre betalt för äggen.– Vi hade hoppats på lite mer ekonomisk ersättning för det, att det hade slagit lite hårdare. Sedan har det varit svårt att marknadsföra i och med att det har varit corona och val i USA och så vidare. Det är svårt att nå igenom bruset.&nbsp;

<h2>Vill producera mer eget foder</h2>Det var fyra år sedan Erik Wilhelmsson gick från att endast ha färdigfoder till att börja ge hönsen egenproducerad spannmål och koncentrat. Målet är att göra ännu mer eget foder.– Det känns väldigt bra med närproducerat, det är väl lite det jag brinner för. Det känns dumt att sälja iväg vetet och köpa tillbaka färdigfodret. Så kan vi göra fodret på gården i&nbsp;stället tycker jag det är bra.

LÄS MER:&nbsp;<a href="https://www.atl.nu/aminosyror-i-fodret-minskar-behovet-av-soja">Aminosyror i fodret minskar behovet av soja</a>

<h3>Företaget: Täljestad</h3>Bolagsform: Aktiebolag.Ägare: Erik Wilhelmsson.Verksamhet: Konventionell äggproduktion, växtodling.Antal anställda: 4 utöver Erik Wilhelmsson.Omsättning, äggproduktion: 20,6 miljoner kronor.Resultat efter finansnetto: - 75 tkr (1&nbsp;129 tkr).Areal: 250 hektar spannmål och oljeväxter.Antal djur: 108&nbsp;000 värphöns.

Äggproducenten Erik Wilhelmsson har provat sojafritt foder i produktionen i ett år och tycker att det fungerar väl.

Äggproducenten Erik Wilhelmsson har provat sojafritt foder i produktionen i ett år och tycker att det fungerar väl.