"Vad händer om maten tar slut?", ett kunskapsseminarium som arrangeras av Hushållningssällskapet.
Seminarium med prat om mat
BJÄRSJÖLAGÅRD
VIDEO. Se tisdagens seminarium om livsmedelsförsörjning. Vad behöver göras för att säkra försörjningen i händelse av kris?
I panelen:
Therese Frisell sakkunnig livsmedelsförsörjning, Livsmedelsverket
Sven Lindgren förbundsordförande, Hushållningssällskapens förbund
Marcus H. Borgström lantbruksråd och agronom, Helsingfors
Annicki Oscarsson kommunalråd, Ödeshög
Anders Rolfsson ledamot, LRF Skåne
My Sellberg doktorand, Stockholm Resilience Centre
Dessa representanter från organisationer, myndigheter och företag har bjudits in till panelsamtal för att väcka uppmärksamhet och samla kunskapsläget kring frågan. Moderator är Anna Nilsson, chefredaktör på tidningen Lantmannen.
– Det handlar inte om att diskutera ifall det är viktigt med en stark nationell livsmedelsförsörjning. Utan om att sammanfatta den forskning och kunskap som finns, sedan se över vad som behöver göras nu, säger hon.
När importen stoppas
Samtalet handlar om vad som skulle hända ifall importen av insatsvaror stoppas, hur ansvaret hos myndigheter ser ut och vad de regionala livsmedelsstrategierna kan ha för betydelse.
– Det behöver inte röra sig om något så dramatiskt som krig eller blockad. Hälften av det vi äter importeras, men det högteknologiska lantbruket är ju exempelvis enormt beroende av fungerande IT-system. Om det stoppas så är självförsörjningsgraden snabbt nere på noll, säger Anna Nilsson.
Enorm potential
En annan fråga är hur sårbarheten i livsmedelskedjan kan minskas samtidigt som det kan leda till en hållbar samhällsutveckling. Där finns en enorm potential inom lantbrukssektorn, menar hon.
– Vi fokuserar på möjligheterna, genom forskning och kunskap. Vilka resurser har vi, och vilka borde vi se över.
Krispaket
Vatten och mat
Vattendunkar
Mat som klarar rumstemperatur
Campingkök med bränsle
Utomhus kan du använda en grill
Värme och ljus
Alternativ värmekälla, om möjligt
Ficklampa med extra batterier
Stearinljus, värmeljus och tändstickor
Varma kläder och filtar
Information
Radio med batteri
Telefonlista på papper med viktiga nummer
Övrigt
Husapotek med det viktigaste för dig
Hygienartiklar
Kontanter
Källa: Krisinformation.se
LÄS MER: Gotland klarar transportstopp
LÄS MER: Naiv tror på krisberedskapen