Så blir mjölkpriset 2017

Holländska Rabobank har just släppt sin stora rapport om prisutvecklingen på jordbruksvaror 2017 "Agri Commodity Markets, Outlook 2017" där banken ger sin syn på hur marknader och priser för bland annat mjölk kommer att utvecklas under nästa år.

Banken presenterar tre olika scenarion: Det mest troliga scenariot - ett optimistiskt scenario, samt ett negativt scenario.

I det mest troliga scenariot konstaterar Rabobank att utbudet på mjölk minskat som en följd av låga priser, torka och EU-kommissionens projekt att stabilisera priset genom att kompensera bönderna för att minska produktionen. EU håller även stora mängder skummat mjölkpulver borta från marknaden.

Samtidigt som utbudet minskat har efterfrågan ökat i USA och EU - främst på ost och smör.

Kinas närvaro

Kinas närvaro på marknaden märks också allt tydligare och landets mejeriimport ökade med 10 procent under det tredje kvartalet 2016. Importen från resten av världen ökade med 2 procent under samma period. Kombinationen minskat utbud och ökad efterfrågan har resulterat i att mjölkpriserna stigit med 30 procent under det andra halvåret 2016.

Rabobank spår att dessa övergripande trender kommer att fortvara en bit in i 2017 och att lantbrukare, särskilt inom EU, kommer att försöka öka produktionen i det bättre prisklimatet. Att det i sin tur leder till att utbudet ökar är dock en öppen fråga. Faktorer som kan fortsätta hämma utbudet är dels EU s program för att minska produktionen och på grund av att tillgången på land är begränsad. Globalt kommer Australien att minska sitt utbud kraftigt som en följd av låga priser, menar Rabobank.

Exportmarknaden återhämtar sig

Sammantaget menar Rabobank, i sitt mest troliga scenario, att en stark inhemsk efterfrågan kombinerat med en exportmarknad som återhämtar sig och svårigheter att öka utbudet leder till att priserna ligger kvar på ungefär samma nivå som i dag - dvs kring 3 200 dollar per ton helt mjölkpulver ett par kvartal in i 2017. Ett frågetecken är dock hur mycket den starka dollarn dämpar köplusten i importländerna.

I sitt positiva scenario för mejerimarknaden tror Rabobank att EU-kommissionens projekt att minska mjölkvolymerna kan leda till att EU s utbud minskar med så mycket som 1 miljard liter mjölk. Ungefär 9 procent av Europas mjölkbönder deltar i projektet och Rabobank menar att det är osäkert om fler väljer att acceptera det priset eller satsa på att producera mer till de rådande priserna. I det positiva scenariot stiger priset för ett ton helt mjölkpulver till 3 800 dollar under det första kvartalet 2017 som en följd av att mjölkvolymerna minskar kraftigt.

I det negativa scenariot anpassar sig i stället fler bönder till de högre rådande priserna och ökar produktionen vilket leder till överutbud och pressade priser. I det scenariot sjunker priserna till 2 600 dollar per ton helt mjölkpulver.