Ellinor Eke-Göransson

Antalet slaktade grisar som godkänts som livsmedel uppgick under andra kvartalet till 625 806, en minskning från första kvartalet då siffran låg på 669 467. Jämförs samma period 2019 har andra kvartalet minskat med 1,6 procent totalt.

När det gäller slaktade storboskap har siffran minskat även här, från 108 501 kvartal ett till 98 094 andra kvartalet. Trots det syns en liten ökning på 1,7 procent sedan samma period förra året.

Kalvslakten har minskat sedan första kvartalet - från 3 663 till den nya siffran på 3 309. Totalt sett är det en minskning under kvartal två på 2,9 procent jämfört med andra kvartalet förra året.

Här syns en markant ökning från första kvartalet då siffran låg på 38 172. Under det andra kvartalet steg siffran till 52 575. Det innebär en ökning på 1,6 procent jämfört med andra kvartalet 2019.

<h3>Färre slaktade hästar och getter</h3>

Antal slaktade hästar minskar drastiskt sedan första kvartalet. Då låg siffran på 407 och efter andra kvartalet sjönk den till 247. Siffran visar på en minskning med 21,8 procent sedan samma period 2019.

En liten ökning från 131 första kvartalet till 144 andra kvartalet syns för antalet slaktade getter. Trots det visar siffran en minskning på hela 55,1 procent sedan samma period förra året.

Ny statistik från Jordbruksverket över antalet slaktade gris, nötkreatur, får, häst och get för andra kvartalet är ganska jämn med föregående år. Statistiken visar på både ökningar och en hel del minskad slakt.

Både ökning och minskning för de olika djurslagen.

Så många djur slaktades andra kvartalet

Livsmedelsförädling

Ny statistik från Jordbruksverkets över slaktad mängd av gris, nötkreatur, får, häst och get för andra kvartalet visar på både ökningar men också en hel del minskad slakt.