Sju berättelser om framtiden för svenskt lantbruk kommer ut i bokform den 28 november. Det är SLU:s forskningsplattform Framtidens lantbruk som står bakom boken. Berättelserna har arbetats fram under workshoppar med forskare och studenter som har tittat på vilka möjligheter svenskt lantbruk står inför.
Så ser SLU på framtiden för svenskt jordbruk
En ny bok med sju berättelser från framtiden vill skapa debatt om det svenska jordbrukets utveckling.
Sju framtidsvisioner
”Hur ser lantbruket och samhället ut år 2030? Vi vill med framtidsberättelserna stimulera till en kreativ diskussion inom näringen, på universitet, bland politiker och i samhället. Vi önskar att framtidsberättelserna i förlängningen leder till att nya förslag kommer fram om politisk styrning, konsumentpåverkan och branschöverkommelser som leder till en mer hållbar utveckling av lantbruket”, skriver arbetsgruppen bakom boken.
Högre produktion och nya grödor
Bland framtidsvisionerna finns bilden att livsmedelsproduktionen i Sverige ökat till 2030 på grund av god tillgång på vatten och odlingsbar mark. I Sydeuropa har torka blivit ett stort problem. Nya grödor har tillkommit i Sverige samtidigt och matsvinn och köttkonsumtion minskar. Konsumenterna är mer miljömedvetna och villiga att lägga per pengar på matköp än i dag, de vill gärna ha mat av god kvalitet producerad under miljövänliga och hållbara former.
Boken kommer att presenteras vid ett seminarium vid SLU i Uppsala måndag den 28 november. Ladda ned och läs boken här.