Marcus Frennemark

large_gransboda-28.jpg

medium_gransboda-28.jpg

small_gransboda-28.jpg

thumbnail_gransboda-28.jpg

gransboda-28.jpg

Detta är ett reportage ur Lantmannen nr 5/2021.&nbsp;<a href="https://www.lantmannen.nu/">Vill du läsa mer om tidningen eller teckna en prenumeration? Klicka här.</a>

Mycket har onekligen hänt på gården på Söderslätt sedan Per-Olof Ohlsson tog över. Grisproduktionen har utökats i flera omgångar och sysselsätter nu sex anställda i varierande tjänstgöringsgrad utöver Per-Olof själv och sambon Annie Nordberg.Och även om både växtodling och grisproduktion är roligt att arbeta med, så tvekar han inte om vad som är viktigast:– Ekonomin är A och O i att driva företag. Jag har visat svarta siffror hela tiden från första början, säger Per-Olof Ohlsson.

Ida Magnusson kontrollerar grisar i tillväxtstallet.

large_gransboda-6.jpg

medium_gransboda-6.jpg

small_gransboda-6.jpg

thumbnail_gransboda-6.jpg

gransboda-6.jpg

<h2>"Jag gillar när saker ställs på sin spets"</h2>Årsbudgeten är hans rättesnöre. Regelbundna avstämningar tillsammans med rådgivaren hanterar avvikelserna i tid.&nbsp;Torkåret 2018 blev synonymt med krisår för många. Även om skörden blev väsentligt lägre också på Gränsboda så gick det att kompensera för bortfallet. Halmpressen arbetade för högtryck på egna och andras fält när efterfrågan på halm växte norröver.&nbsp;Per-Olof Ohlsson sådde havre som mellangröda efter den tidiga skörden. Havren växte gott på överskottsnäring efter mager spannmål, rundbalades som helsäd i mitten på oktober och hela skörden såldes till Öland.&nbsp;– Jag gillar när saker ställs på sin spets. Hur klara budgeten när vi inte får in de pengar vi räknat med? Det var en utmaning att lösa och vi löste den, säger Per-Olof Ohlsson.Torkåret spillde över på 2019 med höga spannmålspriser, som innebar ökade kostnader i grisproduktionen, men även det gick att hantera. Under 2020 har lönsamheten i grisproduktionen varit lysande.&nbsp;

large_gransboda-20.jpg

medium_gransboda-20.jpg

small_gransboda-20.jpg

thumbnail_gransboda-20.jpg

gransboda-20.jpg

<h2>Bästa året någonsin</h2>Per-Olof Ohlsson sticker inte under stol med att det är hans bästa år någonsin med 19 miljoner kronor i omsättning och ett redovisat resultat som troligen landar runt 4 miljoner kronor.– Och trenden verkar hålla i sig. Nu stiger priserna på den europeiska marknaden igen.Effektiv produktion i både smågris- och slaktgrisstallarna är motorn och den snurrar på bra.– Vi trodde inte vi kunde producera så många smågrisar som vi gör, säger Per-Olof Ohlsson.Därför är inte det senaste storbygget, slaktgrisstallet från 2019, tillräckligt för att föda upp alla smågrisar som produceras. Några tusen smågrisar säljs varje år genom mellangårdsavtal.– Men det är i grunden en fördel att finnas med både på små smågris- och slaktgrismarknaden. Slakterierna vill ha antingen det ena eller det andra och då kan jag tvinga dem till att köpa båda, säger han.Smågrisarna kan bli ännu fler, och framför allt lite tyngre vid avvänjningen, sedan mjölkanläggning nyligen installerades i BB-stallen. Mjölkersättning pumpas ut med en central pump till varje box och finns i fri tillgång för grisen från födseln. Efter fem veckor i drift i en avdelning ser Per-Olof Ohlsson skillnaden med blotta ögat.– Det blir inga pellar längre. Har suggan 14 spenar, men 15 grisar dricker den som blir utan spene i mjölkkoppen. &nbsp;

large_gransboda-4.jpg

medium_gransboda-4.jpg

small_gransboda-4.jpg

thumbnail_gransboda-4.jpg

gransboda-4.jpg

<h3>Gränsboda gård&nbsp;</h3>Ägs och drivs av Per-Olof Ohlsson tillsammans med sambon Annie Nordberg. Familjen består också av fyra barn varav tre gemensamma.Grisproduktion med 360 suggor i sju grupper, grisning var tredje vecka. Slaktgrisproduktion med 2 600 platser. Säljer smågrisar via mellangårdsavtal.Producerar cirka 28,5 smågrisar per sugga och år. Tillväxten i slaktgrisstallet ligger mellan 1150 och 1200 gram per dag.Egen foderproduktion, köper foderspannmål i skörd. Har möjlighet att lagra 3 000 ton spannmål i silo och ytterligare 600 ton i planlager.Odlar gårdens 80 hektar åker där det odlas höstvete, höstkorn och vårkorn.Snittskördar per hektar: 12 ton vete, 10 ton höstkorn och 9 ton vårkorn.Kör också entreprenad med snöröjning, halmpressning och flytgödselkörning.

large_gransboda-32.jpg

medium_gransboda-32.jpg

small_gransboda-32.jpg

thumbnail_gransboda-32.jpg

gransboda-32.jpg

large_gransboda-33.jpg

medium_gransboda-33.jpg

small_gransboda-33.jpg

thumbnail_gransboda-33.jpg

gransboda-33.jpg

<h2>Egen spannmål är basen</h2>Fodret är en tung kostnadspost och Per-Olof Ohlsson hittar bästa ekonomin i att producera fodret på gården. Egen spannmål är basen, men täcker inte behovet på långa vägar.&nbsp;Gården har byggt upp en rejäl tork- och lagringskapacitet så att årsbehovet av foderspannmål kan köpas in under skördeperioden. Affären går genom Södra Åby Lokalförening, men lantbrukarna levererar fodersäden direkt till Gränsboda gård.&nbsp;Vete, korn och drank från tillverkning av Absolut vodka är viktiga fodermedel. Även råg, som är billigt för närvarande, används i begränsad omfattning till slaktgrisarna. Det som köps in löpande; koncentrat, premix och soja; handlas på offerter som förnyas regelbundet.&nbsp;Priset är förstås viktigt, men kvalitén väger minst lika tungt. Fodret ska vara homogent och stabilt, det får inte märkas på grisarna när det är nylevererad vara i silon.– Tillväxten är allt i slaktgrisproduktionen.

large_gransboda-13.jpg

medium_gransboda-13.jpg

small_gransboda-13.jpg

thumbnail_gransboda-13.jpg

gransboda-13.jpg

<h2>Trefasfoder till slaktgrisarna</h2>På gården tillämpas ett system med trefasfoder till slaktgrisarna. Första fasen sträcker sig upp till 60 kilo levande vikt, andra till 105 kilo och den tredje fasen sista biten fram till slakt.De första veckorna i slaktgrisstallet är viktiga för tillväxten och Per-Olof Ohlsson håller koll på att djuren svarar på utfodringen. I två referensboxar per avdelning vägs grisarna vid insättning och sedan efter 7, 14, 21 och 28 dagar. Resultatet läggs in i tillväxtkurvan och foderblandningen optimeras därefter.– Jag behöver en referens, annars är det lätt att tappa greppet och utfodra för mycket. Tillväxten skapas i början, sedan är det mer av ett självspelande piano, säger Per-Olof Ohlsson.Personal är en annan kostnadspost, men framför allt en stor tillgång i företaget, menar han:– Om mitt företag går bra beror det inte bara på mig själv. Jag har jäkligt duktig personal som jag kan delegera ansvar till. &nbsp;

large_gransboda-11.jpg

medium_gransboda-11.jpg

small_gransboda-11.jpg

thumbnail_gransboda-11.jpg

gransboda-11.jpg

<h2>"Det är lite som ett gift, det är svårt att sluta bygga"</h2>När han startade företaget var en drivkraft att växa så att det gick att anställa personal. Med ett växande företag har det blivit lättare att rekrytera: folk vill ha arbetskamrater.&nbsp;När andra animalieproducerande företag ofta jobbar med bemanningsbolag och utländsk arbetskraft har Per-Olof Ohlsson lyckats rekrytera svensk personal. Och de jobbar gärna kvar på gården, hans första anställd är fortfarande där efter 13 år.– Jag har målsättningen att när företaget presterar väl ska även personalen ha del av det. Men baserat på det ekonomiska resultatet, inte på djurens produktionsresultat, säger Per-Olof Ohlsson.Expansionstakten har varit hög de senaste åren och han planerar inte att slå av på takten.&nbsp;– Här händer något varje år. Det är lite som ett gift, det är svårt att sluta bygga.Däremot kommer de planerade byggnationerna att ta en liten annan riktning. Överst på ritbordet ligger nu att sätta upp ett rejält industristaket runt gårdens alla byggnader, silos och brunnar. Undantaget är familjens bostadshus och trädgård.Motivet är att öka säkerheten och hålla borta oönskade besökare på två eller fyra ben: tjuvar och vildsvin. &nbsp;

large_gransboda-31.jpg

medium_gransboda-31.jpg

small_gransboda-31.jpg

thumbnail_gransboda-31.jpg

gransboda-31.jpg

<h2>Gårdsbutik på gång</h2>Nästa projekt är en gårdsbutik. Sedan några år har Per-Olof Ohlsson och sambon Annie Nordberg registrerat varumärket ”Kött från Söderslätt”. Förhoppningen är att kunna sälja en del av gårdens köttproduktion direkt till konsument.Bygget ansvarar Per-Olof Ohlsson för, men butikens inriktning styr Annie Nordberg upp. Ambitionen är inte bara att sälja kött rakt upp och ner, utan att skapa ett besöksmål med familjeaktiviteter och servering där Annies kompetens inom bakning ska få blomma ut.– Det finns ingen aktör i det här området som erbjuder detta idag och då vill vi gärna försöka bidra, säger Annie Nordberg.Tillväxtplaner finns även i grisproduktionen. Ett arbete pågår med miljökonsekvensbeskrivning för en utökning med 240 suggor till totalt 600 suggor.– Det är en lång process. Man måste vara försigkommen och tänka framåt så allt finns på plats den dagen man vill bygga. &nbsp;

Per-Olof Ohlsson tillsammans med sambon Annie Nordberg och ett av deras barn.

large_gransboda-21.jpg

medium_gransboda-21.jpg

small_gransboda-21.jpg

thumbnail_gransboda-21.jpg

gransboda-21.jpg

<h2>Våga byta bank</h2>Att ständigt bygga och expandera kräver goda kontakter med banken. Men banken kräver i sin tur resultat och lönsamhet. Och det är inget konstigt med det, menar Per-Olof Ohlsson:– Visar du röda siffror år efter år är det inte konstigt om inte banken tror på dig, säger han.Med en egen historik av ständigt svarta siffror är Per-Olof Ohlssons självförtroende gott. Det har hänt att banken, som Per-Olof vid tidpunkten samarbetat med, inte velat finansiera hans satsningar. Då byter han bank, det har hänt tre gånger och kan hända igen.– Tror de inte på mig och på de siffror som jag och min rådgivare lägger fram då letar jag rätt på en bank som tror på mig, säger Per-Olof Ohlsson.

<h3>Milstolpar</h3>2003: Hyr gårdens slaktgrisstall med 600 platser av fadern. Det byggs för 160 suggor.&nbsp;2007: Tar över gården och anställer en djurskötare, som fortfarande jobbar kvar.2010: Bygger maskinhall.2013: Bygger maskinhall.2016: Bygger nytt suggstall och kommer upp i 360 suggor. Bygger silo för att kunna lagra spannmål till alla djur.2019: Bygger nytt slaktgrisstall och kommer upp i 2 600 slaktgrisplatser.2020: Bygger ny silo.

Visa svarta siffror om du vill banken ska tro på dig. Om banken ändå inte tror på dig, byt bank.&nbsp;Med det självförtroendet i ryggen bygger Per-Olof Ohlsson sitt företag på Gränsboda gård. Och han är inte färdig än. Varumärket ”Kött från Söderslätt” ska fyllas med innehåll.

"Visa svarta siffror om du vill banken ska tro på dig", säger Per-Olof Ohlsson.

Självförtroende ger tillväxt på Gränsboda

Djurhållning

Per-Olof Ohlsson bygger ut sitt företag på Gränsboda gård, bland annat med varumärket ”Kött från Söderslätt”.