facebooktwittermail d

Ska följa upp rutiner efter köttlarm

Flera stora livsmedelskedjor har reagerat på larmen om att butiksmalen nötfärs också innehåller kött från andra djur.

Arkivbild.
Arkivbild. FOTO: MOSTPHOTOS

ATL berättade tidigare under torsdagen om att kontroller i Västra Götalands län och Hallands län visade att i vart tredje paket med nötfärs fanns också kött från andra djur som gris, får eller get.

Länsveterinär Emma Andersson på länsstyrelsen i Västra Götaland menade att orsaken kan vara bristande rutiner och dålig rengöring av köttkvarnar mellan byten av köttslag.

Till SVT Nyheter säger Tobias Rydegren, presschef på Coop, att tydliga rutiner finns.

– I de butiker som maler mest kött gör vi fyra provtagningar om året med hjälp av en tredje part utöver de kontroller kommunerna gör.

Även Ica uppger samma sak:

– Vi känner att rutinerna är väldigt tydliga. Ica har manualer, certifieringar och genomför utbildningar för att säkerställa rutinerna, säger Icas presschef Ola Fernvall.

Båda kedjorna uppger dock att de tar resultatet från kontrollerna på allvar och kommer att agera.

LÄS OCKSÅ: Köttjätte åker på miljardbelopp

LÄS OCKSÅ: Konkurs slår hårt mot lantbrukare

LÄS OCKSÅ: Politiker avgår efter vanvård av djur