Studien handlar om småskalig och mobil slakt. Bland annat ska man studera bedövning och avblodning utomhus på gården före transport till slakteri.
Forskare studerar stress vid mobil slakt
I en studie ska SLU undersöka bland annat stress hos djur i samband med mobil slakt.
"Även om ansträngningar gjorts för att minska djurens lidande i samband med transport och slakt upplever de flesta lantbruksdjur fortfarande en betydande stress för strax före och i samband med slakten", skriver SLU.
Det ska också utvecklas modeller för uppfödning, drivningsvägar och hur kunskap ska överföras till uppfödarna.
Studien löper över tre år och den totala kostnaden är 2,5 miljoner.