Offentliga och privata kunderna förstår skillnaden mellan svenskt och importerat griskött, priserna är vettiga och får vi bara grönt ljus för direktexport till Kina kan avräkningspriset höjas med 50 öre.
Svensk grisnäring med framtidstro
ALNARP
Äntligen ger de svenska reglerna om antibiotika, kastrering och svanskupering utdelning i plånboken.
Stämningen var uppåt på Alnarps Grisdag som arrangerades under torsdagen.
Framtidstro
Svensk grisnäring har framtidstro. Visserligen är grisföretagarna inte så många längre, drygt 800 finns kvar i branschen.
Men det investeras en del och på Alnarps Grisdag berättade Mats Olsson från Kalmar om sin och hustrun Cecilia Olssons 30-åriga resa från ett företag med 50 hektar åker utan djur till dagens Holmsberg med 685 hektar åker och 1 200 suggor i integrerad drift efter det senaste bygget.
"Himla roligt att bygga"
De är inte färdiga där. Nu väntar en uppdatering av företagets slaktgrisstallar.
– Det är så himla roligt att bygga. Och spannmålspriserna är låga, räntorna låga och avräkningspriset är bra, sa Mats Olsson.
Margareta Åberg Andersson från LRF Kött och Sveriges Grisföretagare konstaterade att svensk produktion står sig bra mot Europa. Det svenska grisbönder redan fixat vad gäller låg antibiotikaförbrukning och grisar med knorren kvar. Det har Europa framför sig.
Måste exportera
Men Sverige behöver exportera också. Danmark är ett föredöme när det gäller att placera alla grisens delar på rätt marknad och därmed få ut rätt värde på slaktdjuret.
För svenskt vidkommande har det hög prio att få till ett exporttillstånd som gör det möjligt att exportera öron, tryne och gristassar direkt till Kina.
– I dag går den exporten via mellanhänder i Hongkong eftersom vi inte har avtal och då halveras priset. Där finns 150 miljoner kronor att tjäna på att exportera direkt till Kina, sa Margareta Åberg Andersson.
50 öre mer
De 150 miljonerna kan bli 50 öre kilot på avräkningspriset när direktexporten kommer i gång. Det hävdade Jonas Tunestål, vd på KLS Ugglarps.
– Hemmamarknad, industri och export hänger ihop. Vi får in en hel produkt som vi styckar och säljer i delar. Ju mer betalt vi får för exporten ju bättre pris kan vi betala, sa Tunestål.
Nya satsningar
Han hyllade mångfalden av produktionssystem; under dagen presenterades satsningar på såväl frilandsgrisar som konventionella och EU-ekologiska grisar.
– Differentieringen gör att konsumenten får nya preferenser för vad kött får kosta. De flesta väljer något i mitten av prisskalan, då är det bra för konventionell gris att det finns dyrare premiumprodukter, sa Jonas Tunestål.