Redan i dag kommer majoriteten av äggen i Scandichotellens mat från frigående höns, men ägg från burhöns göms ofta som ingrediens i färdiga produkter. Ägg och produkter som innehåller ägg från burhöns kommer successivt att fasas ut från samtliga Scandichotell fram till år 2020 i Sverige medan processen kommer att pågå fram till 2022 i Norge.
Totalstopp för ägg från burhöns på Scandic
Hotellkedjan serverar 13 miljoner ägg om året. Nu upprättar Scandic en buräggspolicy gentemot leverantörerna för att säkerställa att produkterna de köper inte innehåller burägg.
Olof Peronius
– Jag är glad över att vi tagit detta beslut om att bli helt buräggsfria. Det känns som ett naturligt steg i vårt kontinuerliga hållbarhetsarbete då vi alltid försöker göra medvetna val utifrån den påverkan de har på miljön och djurens välfärd, säger AnnSofie Lanner, Acting Director of Sustainable business på Scandic Hotels i ett pressmeddelande.
LÄS OCKSÅ: Hotellkedja väljer svensk kyckling
LÄS OCKSÅ: Ägg från burhöns är snart historia