När vildsvinen bökar på vallarna kan det leda till att lös jord följer med ensilaget. Jord som kan innehålla olika typer av jordbakterien Clostridium. Den kan hamna i mjölken och därmed även in i osttillverkningen vilket kan leda till stora problem menar man på Gäsene mejeri utanför Herrljunga.
Vildsvinen kan hota osttillverkning
Det finns en risk att bökande vildsvin kan förstöra ostproduktionen. Det menar man på Gäsene mejeri utanför Herrljunga.
Mikael Marklund
– Då bildas det vätgas som kan spräcka sönder osten, den kan bli som en fotboll, säger mjölkbonden Roland Pettersson, till P4 Sjuhärad.
Clas Persson som är vd för mejeriet konstaterar att det har undvikits hittills.
– Men risken ökar ju mer vildsvinen brer ut sig, säger han till P4 Sjuhärad.
Gäsene mejeri är en av Sveriges minsta mejeriföreningar som ägs av 28 bönder, varav 23 är aktiva.