Upp till 20 procent mer skulle konsumenterna tänka sig vara beredda att betala för naturbeteskött enligt undersökningen. Det framgår av rapporten, som gjorts i Västra Götaland och skrivits av Karl-Ivar Kumm, lantbruksekonom och forskningsledare på SLU.
Villiga betala mer för naturbeteskött
Konsumenterna betalar gärna mer för kött från djur som gått på naturbete, enligt en undersökning från Länsstyrelsen och SLU.
Undersökningen visade att två tredjedelar av invånarna i Västra Götaland var beredda att betala mer för kött från som gått på naturbete. Närmare hälften kunde tänka sig att betala 20 procent mer för naturbeteskött.
Mest villiga att betala mer var kvinnor, medelålders och äldre personer samt stadsbor.
Män, yngre och landsbygdsbor var mindre intresserade av att betala mer för naturbeteskött.
I studien noterades också att naturbetesmarker kunde påverka fastighetsvärdet. Fastighetsmäklare anser att en vanlig villa omgiven av betesmark kan sjunka i värde med upp till 200 000 kronor om betet upphör och markerna växer igen.